Zunächst lernst du köstliche Grundrezepte kennen, mit denen du die Fähigkeiten üben kannst, die für jeden neuen Bäcker wichtig sind: die richtige Kombination von Aromen und Texturen, das Erkennen, wann dein Gericht fertig ist, das Ausbessern von Fehlern und das schöne Anrichten deines fertigen Desserts. Rezepte: Tiramisu, Schokoladen-Brownie, Baiser, Pavlova, Zitronenkuchen

Schnelle und einfache Desserts - Ein Leitfaden für Backanfänger

Grant Batty

Creating great food from a home kitchen.

1973 Teilnehmer:innen

1 Std., 25 Min.

Als Nächstes schnappst du dir deine Backform und entdeckst das Geheimnis, wie du perfekte Brote und Gebäckstücke kreieren (und individuell gestalten) kannst: "Mutterteige" oder Teige, die sich in mehrere verschiedene Backwerke verwandeln lassen. Außerdem bekommst du Inspirationen für schmackhafte Beläge, egal ob süß oder herzhaft. Rezepte: Focaccia, Blätterteig, Aprikosen-Mohn-Torte, Himbeer-Napoleon

Grundlagen des Backens: Backe jedes Mal perfekte Brote und Gebäck

Umber Ahmad

Baker

2250 Teilnehmer:innen

1 Std., 9 Min.

Zum Schluss kannst du dich an leckeren mexikanischen Desserts versuchen! Indem du lernst, wie man Blätterteig, Empanadas und einen Tres-Leches-Kuchen herstellt, erfährst du, wie du einen einfachen Blätterteig für süße oder herzhafte Desserts zubereitest, wie du einwandfreie Fruchtfüllungen zubereitest und wie du mit Hilfe der Kuchendekoration deinen Kreationen eine persönliche Note verleihst. Rezepte: Ananas-Empanadas, Tres-Leches-Kuchen

Backen für Anfänger: Mexikanische Desserts zum Anbeißen

Yvette Marquez-Sharpnack

Home Chef, Cookbook Author

917 Teilnehmer:innen

42 Min.