Preparada por Skillshare
4 clases (3 horas 41 minutos)
- Materiales
Equipo de cocina e ingredientes mencionados en cada clase
- Producto final
1 omelet, 1 bistec, 1 salsa, 1 bucatini al pomodoro
- Nivel
Principiante
1. Comience con estas mejores prácticas de cocina
A través de esta clase obtendrás una comprensión de los fundamentos de la cocina y cómo configurar tu cocina como lo hacen los profesionales. Aprenderás las funciones de las herramientas esenciales de cocina, los conceptos básicos del trabajo con cuchillos y cómo usar correctamente el calor.
2. Amplíe sus conocimientos de técnicas culinarias
Ahora que tu cocina está montada para el éxito, es hora de aprender algo de teoría culinaria. En esta clase aprenderás a estructurar sabores esenciales en tus platillos, conceptos básicos de nutrición, salsas, horneado y enchapado.
3. Aprende a hacer las salsas más esenciales
Esta clase te enseñará los propósitos de las salsas esenciales y cómo elaborarlas. Una vez que aprendas a hacer estos aderezos y gravas básicas, tu mundo se abrirá en cuanto a las recetas que puedes tomar.
4. ¡Hora De Cocinar!
Pon en práctica tu cocina y tus conocimientos culinarios cocinando un platillo clásico italiano: Bucatini al Pomodoro. Eataly Chef Nicoletta Grippo te da el entrenador paso a paso en la elaboración de cada pieza de este plato desde la salsa hasta el chapado.
¡Felicidades! Ya terminaste.
¡Lo lograste! Has completado toda la ruta de aprendizaje. Ansiamos ver lo que harás con estas habilidades.