Com curadoria de Skillshare
3 cursos (3 horas 18 minutos)
- Material
Ingredientes listados nos guias em PDF de cada curso
- Produto final
11 receitas de sobremesas
- Nível
Iniciante
Sobremesas rápidas e fáceis - um guia para iniciantes em panificação
Primeiro, aprenda deliciosas receitas básicas para praticar habilidades essenciais para qualquer novo padeiro: combinar sabores e texturas corretamente, identificar quando o prato está pronto, corrigir erros e preparar lindamente a sobremesa pronta. receitas: tiramisu, brownie de chocolate, merengue, pavlova, torta de limão
Noções básicas de panificação: faça bolos perfeitos sempre
Em seguida, pegue sua assadeira e descubra o segredo para criar (e personalizar) pães e doces perfeitos: “massa-mãe”, ou massas que podem ser transformadas em vários bolos diferentes. Você também terá inspiração para coberturas de pastelaria saborosas, doces ou salgadas. receitas: Focaccia, Rough Puff, torta de sementes de damasco e papoula, Napoleão de framboesa
Cozimento para iniciantes: sobremesas mexicanas de dar água na boca
Por fim, experimente algumas deliciosas sobremesas mexicanas! Ao aprender a fazer massa de confeiteiro, empanadas e um bolo de três leches, você descobrirá como criar uma massa simples que pode ser usada para sobremesas doces ou salgadas, cozinhar recheios de frutas perfeitos e usar a decoração de bolos para trazer arte personalizada às suas criações. receitas: empanadas de abacaxi, bolo Tres Leches
Parabéns! Está tudo pronto.
Você conseguiu! Você completou esta rota de aprendizagem. Mal podemos esperar para ver aonde essas habilidades irão te levar.